Tarte au citron et sa pâte sablée au chocolat
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour la pâte sablée au chocolat :
- 250 g de beurre
- 100 g de sucre
- 350 g de farine
- 40 g de chocolat
- 1 jaune d'oeuf
Pour la crème au citron :
- 200 g de sucre (dont 2-3 sachets de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille)
- 4 oeufs
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de poudre d'amandes
- le zeste d'un citron
- le jus d'un citron (15-20 cl)
Préparation :
Pâte sablée au chocolat : faire fondre le chocolat au bain-marie. |
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Une fois qu'il est fondu, le mélanger au beurre sans trop le traviller. |
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Faire une pâte avec le reste des ingrédients, puis mettre au frais. |
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Crème au citron : mélanger le sucre, les oeufs et l'extrait de vanille (ou les sachets de sucre vanillé). |
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Battre au fouet pour bien faire mousser le mélange. |
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Rajouter le beurre ramolli, puis les amandes en poudre, et enfin le zeste du citron. |
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Une fois que tout est bien mélangé, ajouter le jus de citron, et verser le tout sur la pâte sablée étalée. |
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Mettre au four, préchauffé 1/4 heure à l'avance, pendant 30-35 mn. |
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Servir froid. |
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En espérant que notre recette Tarte au citron et sa pâte sablée au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte au citron et sa pâte sablée au chocolat |
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