Tarte au chocolat et au mascarpone
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte sablée
- 200 g de chocolat pâtissier
- 250 g de mascarponne
- 3 blancs d'oeufs
- 80 g de sucre (ou édulcorant)
- 1 cuillère à café de café soluble (ou 1 sachet)
- 1 pincée de sel
- chocolat en poudre
Préparation :
Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette et la faire cuire à blanc pendant 10 mn. |
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Faire fondre le chocolat dans un peu de lait (ou de l'eau), ajouter la moitié du mascarpone et le café. |
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Lorsque la pâte est cuite, étaler la ganache dessus et mettre au frais 1 h. |
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Monter les blancs en neige puis incorporer le reste de mascarponne ainsi que le sucre et étaler sur la ganache. |
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En espérant que notre recette Tarte au chocolat et au mascarpone vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte au chocolat et au mascarpone |
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- 100 g de crème fraîche liquide
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