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Un fond de tarte en pâte brisée. |
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Garniture: 400 g de boeuf haché, 30 g de beurre, sel, poivre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile, 4 tomates, 1 c à soupe de basilic séché, 100 g de gruyère ou de parmesan râpé. |
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Faites pré-cuire le fond de tarte à blanc 10 mn. |
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Faites revenir la viande dans le beurre, assaisonnez. |
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A part, faites revenir à l'huile l'ail haché et l'oignon émincé, ajoutez les tomates pelées (fraîches ou en boîte), assaisonnez et joignez le basilic, laissez mijoter 30 mn. |
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Saupoudrez le fond de tarte de fromage râpé, recouvrez de viande, puis de sauce à la tomate. |
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Faites cuire 25 mn environ à four chaud (200°C). |
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En espérant que notre recette Tarte à la viande et à la tomate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte à la viande et à la tomate |
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