Tarte à la tapenade, poivrons et anchois
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 fond de tarte ( les courageux feront la pâte eux-même. |
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- 2 poivrons verts
- 1 poivron rouge
- tapenade noire (juste de quoi recouvrir le fond de tarte)
- une douzaine de filets d'anchois
- herbes : thym, origan, basilic
Préparation :
Mettez-les poivrons à four très chaud quelques minutes, ils seront plus facile à peler. |
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Sortez-les du four et épluchez-les. |
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Coupez-les en fines lamelles et faites-les cuire dans de l'huile d'olive. |
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Poivrez les, mais salez très peu (la tapenade noire est déjà salée ). |
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Ajoutez le thym et l'origan et continuez la cuisson jusqu'à ce que les poivrons soient bien fondus. |
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Tartinez le fond avec la tapenade et recouvrez le tout avec les poivrons. |
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Faites cuire au four 30 minutes thermostat 7. |
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A mi-cuisson, rajoutez les filets d'anchois en éventail et le basilic ciselé. |
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En espérant que notre recette Tarte à la tapenade, poivrons et anchois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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