Tarte à la ricotta et aux marrons
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 45/60 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- une pâte brisée
- 250 g de ricotta
- 50 g de sucre
- 340 g de crème de marron
- 2 oeufs, séparés
- 50 g de chocolat fondu (ou l'équivalent en nutella)
- quelques marrons glacés (facultatif)
Préparation :
Abaisser la brisée dans un moule chemisé. |
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Tartiner la pâte brisée d'une couche mince de chocolat fondu, ou de nutella (c'est important qu'elle soit mince, sinon le goût du chocolat sera trop fort). |
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Ecraser la ricotta et la mélanger avec la crème de marrons, le sucre, les jaunes d'oeuf, les marrons glacés grossièrement émiettés, les blancs en neige. |
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Verser cet appareil dans le fond en brisée. |
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Enfourner 45/60 mn à 180°C environ. |
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Laisser refroidir et passer au frigo avant de servir. |
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En espérant que notre recette Tarte à la ricotta et aux marrons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte à la ricotta et aux marrons |
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