Photo non disponible |
Accueil > légumes et crudités > Recette Poireaux
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : min
Cuisson : min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 filets de poisson blanc
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sherry
Préparation :
Pilez le poisson en une pâte homogène et ajoutez petit à petit le sucre, les œufs battus, le soja et le sherry. |
|
Le tout doit avoir la consistance d'une pâte à crêpes assez épaisse. |
|
Versez une louche de la préparation dans une poêle bien graissée, et faites cuire sans coloration. |
|
Pour terminer la cuisson, glissez la poêle au four. |
|
Le tamago-yaki n'est pas une garniture, il peut être consommé comme tel. |
|
A ce moment, la crêpe est roulée en tranches épaisses assaisonnée au citron et au soja. |
|
Pour la garniture du sushi, la crêpe est coupée en lamelles. |
 |
En espérant que notre recette Tamago-yaki vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Tamago-yaki |
 |
Quelques recettes similaires :
Tamago-yaki |
- Recette Omelette japonaise (tamago yaki)
Préparation : 3 minCuisson : 5 miin
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de vin blanc
- huile de sésame pour l...
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, |
|