Tajine au poulet et aux fonds d'artichauts
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 1/2 heure
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 escalopes de poulet ou 1 cuisse de poulet par personne
- 1/2 paquet de fonds d'artichauts surgelés
- 20 olives avec leur jus
- le jus d'1 citron
- 1 oignon
- sésame
- cannelle en poudre
- graines de coriandre
- poivre
- cumin
- 1/2 L de bouillon de poule
Préparation :
Faire dorer les morceaux de poulet, les mettre de côté. |
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Faire revenir l'oignon coupé en morceaux. |
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Mettre le tout dans un plat à tajine, assaisonnez avec les épices. |
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Rajouter les olives dans leur jus. |
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Rajouter le reste des ingrédients. |
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Laisser cuire, couper les fonds d'artichauts en 4 prolonger la cuisson. |
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Au moment de servir saupoudrer de graines de sésame grillées. |
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En espérant que notre recette Tajine au poulet et aux fonds d'artichauts vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tajine au poulet et aux fonds d'artichauts |
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