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Pour 4 personnes: 400 g de tagliatelles (pâtes), 400 g d'épinards, 300 g de fromage frais, 40 g beurre, 1 dl de lait, 40 g gruyère râpé, sel. |
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Faire bouillir les épinards dans un peu d'eau salée, bien égoutter et cuire avec lait jusqu'à complète évaporation du lait. |
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Faire fondre beurre et lorsqu'il est encore tiède, incorporez le fromage blanc en mélangeant parfaitement pour éviter la formation de grumeaux. |
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Ajouter le gruyère, les épinards finement hachés et mélanger à nouveau. |
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Faire cuire les pâtes puis ajouter aux épinards mélanger, servir. |
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En espérant que notre recette Tagliatelles aux épinards vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tagliatelles aux épinards |
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