Tagliatelles à l'encre de seiche parfumées au gingembre et aux délices de la mer
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Préparation : 25 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 700 g de tagliatelles à l'encre de seiche
- 250 g de crevettes grises décortiquées
- 250 g de saumon fumé
- 50 cl de crème fraîche
- 1 petit dé (1cm) de gingembre frais
- aneth
Préparation :
Préparer une casserole d'eau chaude destinée à la cuisson des tagliatelles. |
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Plonger les tagliatelles dans l'eau sallé dès ébullition. |
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Après 8 minutes, réserver les tagliatelles dans un plat bien au chaud. |
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Préparer de la sauce. |
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Dans un petit poêlon, faire revenir le gingembre frais émincé en tous petis morceaux. |
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Après que le poelon soit odorant, verser la crème fraîche. |
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Porter à ébullition. |
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Poivrer légèrement. |
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Puis introduire les crevettes, ainsi que le saumon émincé en petis morceaux. |
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Napper les tagliatelles de la sauce. |
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Parsemer d'aneth fraîche. |
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En espérant que notre recette Tagliatelles à l'encre de seiche parfumées au gingembre et aux délices de la mer vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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