Taboulé de quinoa façon lilou
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20min
Ingrédients (pour 2 gourmand(e)s) :
- 120 g de graines de quinoa
- 1 poignée d'haricot frais
- 2 tomates
- 1 oignon de petite taille
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 petite botte de persil
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Faites cuire le quinoa comme il est indiqué sur la boîte et les haricots dans de l'eau bouillante. |
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Coupez les tomates en dés et mettre du sel dessus. |
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Dans un saladier mettez la moutarde,le vinaigre, l'huile d'olive, l'oignon, l'échalote et le persil hachés puis mélangez. |
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Lorsque les haricots sont prêts, passez-les à l'eau froide et coupez-les en petits morceaux et avant de les incorporer dans le saladier avec les tomates délicatement. |
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Attendez que le quinoa tiédisse pour le mettre dans la préparation et mettez le tout au refrigérateur pendant 30 minutes. |
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En espérant que notre recette Taboulé de quinoa façon lilou vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Taboulé de quinoa façon lilou |
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