Taboulé de mes rêves (léger)
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Préparation : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 bol 1/2 de semoule de blé
- 6 tomates
- 2 concombres
- 1 citron
- persil
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Vous pouvez aussi rajouter d'autres choses selon votre goût comme par exemple des poivrons. |
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Pour la quantité c'est aussi vous qui voyez, vous pouvez mettre plus de tomate et moins de concombre. |
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Préparation :
Versez la semoule dans un grand saladier. |
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Ajouter un peu d'eau pour que les grains gonflent. |
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Laissez reposez environ 10 minutes, le temps que la semoule 'boive' l'eau. |
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En attendant, coupez les tomates en petits morceaux carrés. |
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Epluchez les concombres puis coupez les de la même manière que les tomates (en petits carrés). |
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Coupez l'oignon en petits carrés aussi. |
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Découpez aussi le persil, vous pouvez en mettre un peu de côté pour la décoration. |
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Quand la semoule est prête versez dans le saladier le jus du citon +
la cuillère à soupe d'huile d'olive. |
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Mélangez bien. |
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Puis ajouttez les tomates, concombres et oignon. |
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Vous pouvez rajoutez le persil restant pour la décoration. |
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Laissez refroidir 1h au réfrigirateur. |
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En espérant que notre recette Taboulé de mes rêves (léger) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Taboulé de mes rêves (léger) |
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