Sushis de concombre aux saint-jacques
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Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 noix de Saint-Jacques
- 1 concombre
- 3 citrons verts
- 1 Filet d'huile d'olive
- mélange poivre 5 baies
- fleur de sel
- 12 Piques en bois
Préparation :
Presser le jus des citrons verts. |
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Laisser mariner les noix de saint-jacques dans le jus des citrons une dizaine de minutes (retourner les saint-jacques au bout de 5 min). |
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Couper le concombre avec un couteau économe, en fines lamelles dans la longueur. |
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Enrouler chaque noix de Saint-Jacques dans une lamelle de concombre. |
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Faire tenir le tout avec une pique en bois. |
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Présenter sur l'assiette. |
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Assaisonner de fleur de sel, du mélange 5 baies et d'un filet d'huile d'olive. |
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En espérant que notre recette Sushis de concombre aux saint-jacques vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sushis de concombre aux saint-jacques |
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