Sushi : utilisation des algues nori
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 0
Ingrédients :
- riz vinaigré froid pour sushi
- lamelles de poisson cru
- algues nori
Préparation :
Il n'est pas nécessaire de ramollir les algues avant emploi : il suffit d'étendre dessus une couche de riz, puis une lamelle de poisson à une extrémité, et de rouler en partant du côté poisson. |
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La feuille d'algue absorbe l'humidité du riz et s'assouplit le temps de la garnir. |
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On obtient alors un long rouleau, à découper en 5 ou 6 Maki. |
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En espérant que notre recette Sushi : utilisation des algues nori vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sushi : utilisation des algues nori |
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