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Pour 4 personnes. |
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Préparation: 20 mn. |
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250 g de bâtonnets de surmoi, 1 avocat, 1 pamplemousse, 1 orange, 3 citrons verts, 2 oignons nouveaux, salade feuille de chêne, 6 c à soupe d'huile, Tabasco, sel. |
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Rincez et essorez la salade. |
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Coupez le surmoi en morceaux. |
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Pelez le pamplemousse et l'orange à vif. |
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Prélevez-en les quartiers. |
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Pelez et hachez les oignons. |
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Epluchez et émincez l'avocat, Arrosez-le du jus d'un citron. |
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Réunissez puis répartissez tous ces ingrédients sur différentes assiettes. |
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Dans un bol, mélangez le jus de 2 citrons, 1 pincée de sel et l'huile. |
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Relevez de quelques gouttes de Tabasco. |
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Versez cette sauce sur la salade au moment de servir seulement. |
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En espérant que notre recette Surimi aux agrumes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Surimi aux agrumes |
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