Photo non disponible |
Accueil > dessert > Recette Amandes
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 6 personnes: 6 steaks de 150 g environ, 1 verre à vin de rhum, 40 g de beurre, un peu d'huile, 1 petite boîte de poivre vert, 3 cuillerées à soupe de crème fraîche, sel. |
|
Faire couper les steaks assez épais et peu larges. |
|
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter une bonne cuillerée d'huile. |
|
Lorsque le mélange est bien chaud, y dorer les steaks de chaque côté, saler. |
|
Pendant la cuisson de la viande, ouvrir la boîte de poivre vert, égoutter celle-ci et en hacher grossièrement trois cuillerées. |
|
En parsemer les steaks. |
|
Faire légèrement chauffer le rhum, le verser sur les steaks doucement pour ne pas bousculer le poivre, flamber. |
|
Verser la crème dans la poêle où se trouve encore le fonds dc cuisson, porter à ébullition en remuant avec une cuiller de bois; laisser bouillir quelques instants, rectifier l'assaisonnement. |
|
Napper les steaks avec la sauce. |
 |
En espérant que notre recette Steak au poivre vert vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Steak au poivre vert |
 |
Quelques recettes similaires :
Steak au poivre vert |
- Recette Steak au poivre vert et au vin blanc
Préparation : 15 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 morceaux épais (3 cm) de filet de boeuf
- 1 oignon blanc
- 10 cl de vin blanc sec
- crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon extra forte (non indisp...
- Recette Steak d'autruche au poivre vert
Préparation : 0
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 steak d'autruche
- 5 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de poivre vert
- 2 cuillères à soupe de crème
Préparation :
Faire saisir le steak salé, poivré, dans d...
- Recette Steak d'autruche sauce poivre vert
Préparation : minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 steacks d'autruche
- 20 cl de vin blanc sec
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de poivre vert moulu
Préparation :
Dans une poêle, saisir le st...
- Recette Steak d'autruche sauce poivre vert
Préparation : 5 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 steaks d'autruche
- 10 cl de vin blanc sec
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de poivre vert moulu
Préparation :
Dans une poêle, saisir le s...
- Recette Steak haché au poivre vert
Pour 4 personnes: 600 g de viande de boeuf hachée, 40 g de beurre, sel, poivre, 120 g de crème fraîche, 1 cuillerée à soupe de jus de poivre vert, 1 cuillerée à soupe de poivre vert, 5 cl de vin blanc sec.
Partager la viande en 4 parties et a...
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, |
|