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Ingrédients :
- 250g cassonade brune,
- 350g farine tamisee,
- 5g bicarbonate de soude,
- 1 oeuf,
- sel,
- 250g de beurre
Préparation :
Reposer la pate 12 heures. |
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Mettre 200g de beurre a ramollir. |
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Melanger 300g de farine, le sel et le bicarbonate. |
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Mélanger le beurre mou avec cassonade et oeuf. |
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Rassembler le tout et laisser reposer 12h. |
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Beurrer des plaques a four avec le beurre restant. |
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Etaler 1/3 de la pâte (2, 3 mm d'épaisseur) et placer ensuite sur les plaques beurrées. |
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Recommencer 2 fois. |
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Mettre à four moyen (140°C) pendant 20mn. |
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Ils doivent être dorés lorsque sortis du four. |
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Servir froids. |
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En espérant que notre recette Speculoos vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Speculoos |
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