Spätzle gratinés au roquefort et lardons
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de spätzle
- 75 g de lardons
- 200 g de roquefort
- 25 cl de crème fraîche
- 1 branche de fenouil
- beurre
- sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les spätzle à l'eau bouillante salée. |
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Pendant ce temps, faites rissoler les lardons et les oignons émincés dans une poêle avec un peu de beurre. |
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Ajoutez la moitié de la branche de fenouil et de la crème. |
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Salez, poivrez et laissez colorer doucement. |
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Incorporez le roquefort écrasé à la fourchette, remuez, et rajoutez la crème et le fenouil restant. |
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Egouttez les pâtes, mettez-les dans un plat beurré et versez la sauce dessus. |
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Faites dorer au four à 180°C (thermostat 6) environ 10 minutes. |
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En espérant que notre recette Spätzle gratinés au roquefort et lardons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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