Recette Spaghetti bolognaise

Spaghetti bolognaise
Noter cette recette Spaghetti bolognaise
3

Photo non disponible


Accueil > Plat principal > Spaghetti bolognaise

Trouver une autre recette :
1
500 g de spaghettis, 3 oignons, 1 branche de céleri, de l'huile d'olive, 8 champignons de Paris, 1 branche de sauge, 5 branches de persil, 3 grains d 'ail, 1 branche de basilic , 2 petites boîtes de concentré de tomates, thym, laurier, 190 g de sauce tomate, 400 g de boeuf haché, 1 pointe d'harissa, 1,5 paquet de parmesan, 1 c à café d'origan, sucre, sel, poivre.
2
Coupez le céleri en morceaux et hachez les oignons.
3

Posez une cocotte épaisse à feu fort avec 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, placez-y les oignons et le céleri, puis ajoutez les champignons de Paris coupés en petits cubes.
4

Hachez finement la sauge fraîche, le basilic, le persil.
5

Versez dans la cocotte l'ail écrasé, le concentré de tomate et la sauce tomate, la viande hachée.
6

Ecrasez le tout.
7

Ajoutez le thym le laurier et 50 cl d'eau, mélangez puis incorporez les herbes, 2 morceaux de sucre, une pointe d'harissa salez poivrez et laissez cuire à feu doux 1/2 heure.
8

Huit minutes avant la fin, faites cuire les pâtes.
9

Sortez le saladier du four.
10

mettez-y deux cuillerées de beurre.
11

Egouttez les pâtes, enlevez le laurier, versez les pâtes dans le saladier.
12

Salez, poivrez puis placez-les en couronne sur un plat chaud.
13

Versez au centre le contenu de la cocotte.
14

Parsemez un mélange de parmesan-origan.
En espérant que notre recette Spaghetti bolognaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

Imprimer cette recette

Spaghetti bolognaise


Quelques recettes similaires :

Spaghetti bolognaise
  • Recette Courge spaghetti façon bolognaise
    Préparation : 55 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 courge spaghetti - 1 oignon - 200 g de champignons de paris émincés - 400 g de boeuf haché - 20 à 30 cl de sauce tomate - huile d'olive - paprika, ail, laurier, h...


  • Recette Incontournable sauce bolognaise pour spaghetti
    Préparation : 30 à 45 minutesCuisson : 3 heures Ingrédients (pour 10-12 personnes) : - 1 poivron vert, 1 rouge, 1 orangé - 2-3 branches de céleri - 1 gros oignon - 1 chopine de champignons frais - 1 grosse boîte de tomates étuvées, coupÃ...


  • Recette Sauce a spaghettis bolognaise de tante yvette
    Quelques grains de poivre, 5 piments-oiseau (sec et rouge), 1 grosse feuille de laurier, 100 g de sucre en poudre, huile d'olive pour faire revenir la viande, 1 livre de boeuf haché, 1 livre de porc haché, 1 branche de céleri en cubes, 5 gousses d...


  • Recette Spaghetti à la bolognaise
    Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500 g de spaghetti - 400 g de boeuf haché - 200 g de sauce tomate - 1 petite boîte de concentré de tomate - 8 champignons de Paris - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1...


  • Recette Spaghetti à la bolognaise
    Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500 g de spaghetti - 400 g de boeuf haché - 200 g de sauce tomate - 1 petite boîte de concentré de tomate - 8 champignons de Paris - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1...



Accès direct à une-recette.fr: cliquez ici...