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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 oignon
- 1. |
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5 l de moules dans leur coquille lavées et grattées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrasées
- 425 g de tomates en boîte
- 1 tasse de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- sel et poivre
- 500 g de spaghetti
Préparation :
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. |
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Rajouter les tomates écrasées non égouttées, le vin, le basilic, le persil, sel et poivre. |
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Porter à ébullition et laisser mijoter 15 à 20 min, jusqu'à épaississement de la sauce. |
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Rajouter les moules et laisser cuire environ 5 à 8 min, en remuant de temps en temps. |
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Faire cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur le paquet, et les égoutter. |
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Servir les moules et la sauce sur les pâtes. |
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En espérant que notre recette Spaghetti aux moules sauce tomate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Spaghetti aux moules sauce tomate |
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