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Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de spaghetti
- 500 g d'encornets frais
- 6 langoustines
- 150 g de palourdes
- 200 g de crevetes cuites
- 4 tomates bien mûres
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 piment de cayenne
- sel, poivre
Préparation :
Nettoyer les encornets et les couper en carrés de 2cm de côté. |
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Faire revenir l'huile d'olive dans un faitout et y mettre les tomates pelées et épépinées, coupées en petits cubes. |
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Saler et poivrer. |
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Ajouter les encornets et les faire cuire environ 15 minutes. |
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Ajouter les langoustines et les faire cuire environ 5 à 10 minutes avant d'incorporer les palourdes. |
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Lorsque les palourdes sont ouvertes, ajoutez le piment coupé en morceaux et les crevettes décortiquées. |
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Faire cuire les spaghetti et les sortir 2 minutes avant la fin de cuisson. |
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Les mettre dans la sauce avec les encornets et les fruits de mer, terminer y la cuisson durant 2 minutes puis servez immédiatement. |
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En espérant que notre recette Spaghetti aux fruits de mer et encornets vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Spaghetti aux fruits de mer et encornets |
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