Spaghetti aux clovisses et au fromage
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Spaghetti aux clovisses et au fromage
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) :
- 1 kg de clovisses uniquement (coquillages)
- 500 g de spaghetti fin
- 1 cuillère a soupe de thym
- un peu d'huile d'olive
- 1 petite boîte de concentré de tomate (2 cuillères à soupe environ)
- 1 sachet de parmesan (125 g)
- 1 sachet de gruyère rapé (250 g)
- 1 bon morceau de beurre (25 g)
Préparation :
Bien laver les clovisses dans plusieurs eaux. |
|
Les mettre dans une casserole et les faire ouvrir à feu vif, comme des moules. |
|
Les égoutter dans une passoire sur un saladier de façon à récupérer le jus des clovisses, (mettre un papier absorbant qui retiendra le sable). |
|
Dans un faitout, verser l'huile d'olive, ajouter le thym, chauffer doucement en tournant. |
|
Ajouter le concentré de tomate, le jus des clovisses et laisser réduire de moitié. |
|
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes (sans sel, l'eau des clovisses étant très salée). |
|
Séparer les coquilles, ne garder que la partie ou se trouve la clovisse. |
|
Mettre les clovisses dans la sauce tomate. |
|
Egoutter les pâtes et les verser sur les clovisses, ajouter le sachet de parmesan et de gruyère, puis le morceau de beurre. |
|
Mélanger doucement et servir. |
 |
En espérant que notre recette Spaghetti aux clovisses et au fromage vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Spaghetti aux clovisses et au fromage |
 |
Quelques recettes similaires :
Spaghetti aux clovisses et au fromage |
- Recette Aumonière de spaghettis aux fruits de mer
Préparation : 30 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 600g de spaghettis
- 7 tomates
- 1 cuillère d'huile d'olive
- herbes de Provence
- 400 g de crevettes
- 16 noix de Saint-Jacques surgelées
- gruyère râpé
Préparati...
- Recette Bol chinois au boeuf et aux spaghettis
Préparation : 20 mnCuisson : 5 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 4 bavettes de boeuf (100 g par personne)
- 1 oignon
- 1 bonne poignée de cacahuètes
- 1 concombre
- des spaghettis type Capellini (très fins)
- quelques feuilles de salade...
- Recette Côtes de boeuf crème et spaghetti
Préparation : 35 min maxiCuisson : pour la viande 15 min selon les goûtsIngrédients (pour 6 Marmikids) :
- des spaghetti (100 g par personne)
- 20 cl de crème fraiche.
- 1 boite normal de champignons
- 6 côtes de BœufPréparation :
Faire ...
- Recette Courge spaghetti
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 Ã 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 courge spaghetti
- 1 grosse noix de beurre
- 1 grosse poignée de parmesan
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Piquer la courge à plusieurs reprises avec...
- Recette Courge spaghetti à la carbonara
Préparation : 15 minCuisson : 1 hIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 courge spaghetti (environ 2 Kg)
- 2 oignons
- 200 g de lardons
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de parmesan
Préparation :
Faire cuire la courge spaghetti entiÃ...
|
|
|