Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Spaghetti à la carbonara
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 200 g de spaghetti
- 2 jaunes d'oeufs
- 160 g de lardons fumés
- 15 cl de crème fraîche
- 60 g de parmesan râpé
- sel et poivre
Préparation :
Portez à ébullition un faitout d'eau salée. |
|
Plongez-y les spaghetti et laissez-les cuire environ 12 min, jusqu'Ã ce qu'ils soient al dente. |
|
Pendant la cuisson des spaghetti, faites revenir les lardons à sec dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. |
|
Baissez le feu et incorporez la crème fraîche. |
|
Salez légèrement, poivrez généreusement et ajoutez les jaunes d'oeufs, en fouettant pour qu'ils ne cuisent pas. |
|
Rectifiez l'assaisonnement. |
|
Egouttez les pâtes. |
|
Versez-les dans la sauteuse, mélangez et transvasez dans un plat de service. |
|
Servez en présentant le parmesan à part. |
 |
En espérant que notre recette Spaghetti à la carbonara vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Spaghetti à la carbonara |
 |
Quelques recettes similaires :
Spaghetti à la carbonara |
- Recette Courge spaghetti à la carbonara
Préparation : 15 minCuisson : 1 hIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 courge spaghetti (environ 2 Kg)
- 2 oignons
- 200 g de lardons
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de parmesan
Préparation :
Faire cuire la courge spaghetti entiÃ...
- Recette Spaghetti alla carbonara
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 500 g de spaghetti
- 120 g de lardons
- huile
- 2 oeufs
- 1 cuillère de beurre
- 30 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Préparation :
Faites bouillir de l'eau dans une ...
- Recette Spaghetti carbonara
Préparation : 10 mnCuisson : 10 mnIngrédients (pour 3 ou 4 personnes) :
- 500 g de spaghetti ou de capellini
- 300 g de lardons fumés
- 2 gros oignons ou 3 oignons moyens
- 1/2 tête d’ail (4 ou 5 gousses)
- 6 Å“ufs frais
- 20 cl de crème...
- Recette Spaghetti carbonara au jambon
Préparation : 15mnCuisson : 25mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 5 oeufs
- 200 g jambon blanc
- 200 g lard fumé
- 500 g spaghetti
- 20 cl de crème fluide
- 4 oignons
- 4 gousses d'ail
- persil
Préparation :
Coupez le lard en lardons,...
- Recette Spaghetti wok carbonara
Préparation : 10 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de spaghetti (type n°7)
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon ou échalote
- 1 petit pot de crème liquide
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 125 g de lardons ou jamb...
|
|
|