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Confectionnez une pâte brisée avec 175 g de farine, un oeuf, une cuillerée à café d'huile et de l'eau tiède. |
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Laissez-la reposer durant 10 minutes puis abaissez-la le plus finement possible. |
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Coupez-la en carrés de 5 cm de côté. |
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Hachez 100 g de crevettes et mélangez-les à 100 g de boeuf cuit et coupé en lanières et à 50 g d'échalotes hachées. |
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Salez, poivrez et répartissez cette farce au milieu de chacun des carrés de pâte. |
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Pincez les bords pour les souder et jetez la pâte dans de l'eau bouillante salée. |
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Faites mijoter durant 20 minutes. |
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Pendant ce temps, préparez un bouillon de poule (à l'aide de cubes) pour cuire 200 g d'épinards hachés et une branche de céleri, également hachée. |
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Placez un carré de pâte au fond de chacun des bols et versez le bouillon bouillant par-dessus. |
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En espérant que notre recette Soupe won ton vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soupe won ton |
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