Soupe thaï au poulet et lait de coco
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Soupe thaï au poulet et lait de coco
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6/8 personnes) :
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1,5 cuillère à soupe de citron vert
- 4 carottes
- 1 courgette
- 10 champignons de Paris frais ou surgelés
- 1 boite de 40 cl de lait de coco
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 pincée de piment
- 1 pouce de gingembre frais
- 4 tranches de 'jambon' de poulet
- sel et poivre
Préparation :
Couper tous les légumes en fines lamelles. |
|
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte, sauf le poulet et la coriandre fraîche, les recouvrir d'eau, ajouter les épices et aromates ainsi que le lait de coco. |
|
Laisser cuire pendant 15 minutes. |
|
Quand les légumes sont presque cuits, ajouter la coriandre fraîche et le poulet en lamelles. |
|
Laisser cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais fermes. |
 |
En espérant que notre recette Soupe thaï au poulet et lait de coco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Soupe thaï au poulet et lait de coco |
 |
Quelques recettes similaires :
Soupe thaï au poulet et lait de coco |
- Recette Aïgo boulido (soupe provençale)
Préparation : 15 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 litre d'eau salée
- 5 à 8 gousses d'ail non épluchées
- 1 branchette de sauge
- 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre
- 1 rasade d'huile d'olive
- ...
- Recette Ajo blanco (soupe glacée à l'ail)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 7 fèves
- 7 amandes
- 1 gousse d'ail
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 litre d'eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre ou un jus de citron
- sel
- poivre
- 1/2 saladier de mie...
- Recette Bajana lozérien ou soupe de châtaignes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de châtaignes sèches
- vin ou lait
Préparation :
Ebouillanter les châtaignes de facon à en enlever la peau, puis les plonger dans une cocotte avec de l'eau.
At...
- Recette Botte de radis en soupe
Préparation : 15 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 botte de radis
- 1 courgette
- sel
- poivre
- 1 cuillère de crème légère ou de lait concentré
Préparation :
Laver soigneusement les rais entiers (fanne comprise)....
- Recette Chorba (soupe algérienne)
Préparation : 25 à 30 minCuisson : 1 h 30
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de gros sel
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cu...
|
|
|