Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Soupe minestrone de ludivine
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 20-30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 courgette
- 200 g de brocoli
- 300 g de haricots princesses
- 1 boîte de 400 g de tomates pelées
- 1 poireau émincé finement
- 4 carottes
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cube et demi de bouillon de boeuf
- sel et poivre
- 2 l d'eau
Préparation :
Couper en tout petits morceaux la courgette, les carottes, le brocoli, les haricots, l'oignon et l'ail. |
|
Ajouter les tomates pelées, le poireau émincé, le cube et demi de bouillon de poule et les 2l d'eau. |
|
Faire cuire 20 à 30 minutes selon la chaleur de votre plaque de cuisson. |
|
Ajouter sel et poivre selon votre goût. |
|
Servir avec du parmesan. |
 |
En espérant que notre recette Soupe minestrone de ludivine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Soupe minestrone de ludivine |
 |
Quelques recettes similaires :
Soupe minestrone de ludivine |
- Recette Soupe bulgare aux boulettes
Pour 4 personnes: 1 litre de bouillon de pot-au-feu, 3 ou 4 carottes, 2 ou 3 navets, un peu de céleri-rave, sel, poivre, 1 verre de riz, 300 g de viande de boeuf hachée, 2 oeufs, vinaigre, 1 c à soupe de persil haché, farine, beurre, 1 oignon, 1 ...
- Recette Soupe chinoise
Préparation et cuisson: 20 mn.2 tablettes de bouillon, 1 litre + 1 verre d'eau, 150 g de vermicelle chinois, 200 g de viande de boeuf (faux-filet de préférence), 1 graine de badiane, 1 dé de gingembre, herbes hachées (persil, cerfeuil...), 1 cit...
- Recette Soupe de boeuf au tapioca (chine)
80 g de boeuf par personne, 1 oeuf par personne, 1 oignon, 1 c à soupe de tapioca par personne, nuoc mam, poivre, 1 pincée de glutamate, persil, feuilles de coriandre, ciboule.
Hacher l'oignon très finement, émincer le boeuf, ajouter poivre, nuo...
- Recette Soupe de boeuf aux tomates (chine)
Couper en fines lamelles une tranche de boeuf bien tendre.Faire mariner le boeuf pendant un quart d'heure dans du nuoc mam avec des oignons et de la citronnelle.Ajouter du poivre, du glutamate.Bien mélanger le tout.Couper d'autre part 3 tomates en p...
- Recette Soupe hanoienne
Faire un pot-au-feu avec 1 os à moelle, 100 g de crevettes séchées, 200 g de bas morceaux de boeuf, 1 sèche séchée, 50 g de gingembre frais, un peu d'anis étoilé, 2 ou 3 gros oignons, 1 c à café de glutamate, 9 c à café de nuoc mam et de ...
|
|