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Faire étuver une julienne de blancs de poireaux, céleri en branche, et oignons émincés, au beurre. |
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Faire étuver un blanc de poulet haché de la même façon. |
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Avoir un bouillon de volaille. |
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Y mettre légumes et le poulet. |
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Donner un bouillon et servir avec à part une compote de pruneaux. |
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En espérant que notre recette Soupe écossaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soupe écossaise |
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