Photo non disponible |
Accueil > salades diverses > Recette Celeris en salade
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 400 g de merlu (colin) avec la tête, 3 poireaux, 4 échalotes, 3 gousses d'ail, 2 tomates, 1 bouquet garni, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc sec, 1/2 litre d'eau, persil haché à volonté. |
|
Coupez le poisson en morceaux. |
|
Nettoyez et émincez les poireaux, pelez et hachez les échalotes et l'ail, concassez les tomates. |
|
Mettez tous ces légumes dans une casserole avec le bouquet garni, l'assaisonnement, l'eau et le vin. |
|
Joignez la tête du poisson et portez doucement à ébullition, laissez mijoter pendant 30 mn. |
|
Retirez alors la tête du poisson et mettez les autres morceaux, laissez cuire 10 mn. |
|
Saupoudrez de persil haché et servez. |
 |
En espérant que notre recette Soupe de merlu vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Soupe de merlu |
 |
Quelques recettes similaires :
Soupe de merlu |
- Recette Soupe de merlu au vin blanc
Préparation : 20 minCuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de merlu (avec la tête)
- 3 poireaux
- 4 échalotes
- 3 gousses d’ail
- 2 tomates
- 1 bouquet garni
- 50 cl de vin blanc sec
- 50 cl d’eau
- persil haché
...
- Recette Soupe de merlu au vin blanc
Préparation : 20 minCuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de merlu (avec la tête)
- 3 beaux poireaux
- 4 échalotes
- 3 gousses d'ail
- 2 belles tomates
- 1 bouquet garni
- 50 cl de vin blanc sec
- 50 cl d'eau
- persi...
|
|
Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, |
|