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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de céleri rave, épluché et coupé en morceaux
- 125 g de pommes de terre, épluchées et coupées
- 1 gousse d'ail
- 1 bouillon cube
- un peu de jus de citron
- 60 cl d'eau
- 30 cl de lait
Préparation :
Faire revenir doucement le céleri, les pommes de terre et l'ail dans un peu de beurre pendant 5 min. |
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Ajouter l'eau, le bouillon cube et le citron, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (on peut faire à la cocotte, ça va plus vite!)
Mixer, ajouter le lait, et assaisonner selon son goût (sel et poivre). |
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En espérant que notre recette Soupe de céleri rave vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soupe de céleri rave |
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- 2 jolies boules de céleri rave
- 1 tablette de bouillon cube
- 1 cuillère à soupe d'huile
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Préparatio...
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