Soupe de boeuf au tapioca (chine)
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80 g de boeuf par personne, 1 oeuf par personne, 1 oignon, 1 c à soupe de tapioca par personne, nuoc mam, poivre, 1 pincée de glutamate, persil, feuilles de coriandre, ciboule. |
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Hacher l'oignon très finement, émincer le boeuf, ajouter poivre, nuoc mam et glutamate et mélanger. |
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Faire cuire le tapioca dans de l'eau bouillante sans trop épaissir. |
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Verser le mélange de viande dans le bouillon, retirer du feu. |
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Battre les oeufs, les verser dans le bouillon. |
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Saupoudrer de persil, coriandre et ciboule. |
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En espérant que notre recette Soupe de boeuf au tapioca (chine) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soupe de boeuf au tapioca (chine) |
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