Soupe aux crevettes et aux nouilles chinoises
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Soupe aux crevettes et aux nouilles chinoises
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 450 g de crevettes crues
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 bâton de citronnelle
- le jus d'1/2 citron
- 1 carotte
- 150 g de nouilles chinoises
- 1 cuillère à soupe de sauce soja et quelques feuilles de coriandre
Préparation :
Décortiquez les crevettes crues et réservez-les. |
|
Placez les carcasses de crevettes dans une casserole contenat 1 L d'eau et ajoutez le bouillon cube de volaille et le bâton de citronnelle fendu en 2 et écrasé. |
|
Laissez frémir 10 mn le bouillon dans la csserole et sur le feu, faites bouillir puis ajoutez les crevettes décortiquées, la carotte épluchées en fines lamelles, et les pâtes. |
|
Laissez cuire 6 à 8 mn, puis versez le jus de citron, la sauce soja et servez cette soupe très chaude accompagnées de feuilles de coriandre. |
 |
En espérant que notre recette Soupe aux crevettes et aux nouilles chinoises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Soupe aux crevettes et aux nouilles chinoises |
 |
Quelques recettes similaires :
Soupe aux crevettes et aux nouilles chinoises |
- Recette Aïgo boulido (soupe provençale)
Préparation : 15 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 litre d'eau salée
- 5 à 8 gousses d'ail non épluchées
- 1 branchette de sauge
- 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre
- 1 rasade d'huile d'olive
- ...
- Recette Ajo blanco (soupe glacée à l'ail)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 7 fèves
- 7 amandes
- 1 gousse d'ail
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 litre d'eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre ou un jus de citron
- sel
- poivre
- 1/2 saladier de mie...
- Recette Bajana lozérien ou soupe de châtaignes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de châtaignes sèches
- vin ou lait
Préparation :
Ebouillanter les châtaignes de facon à en enlever la peau, puis les plonger dans une cocotte avec de l'eau.
At...
- Recette Botte de radis en soupe
Préparation : 15 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 botte de radis
- 1 courgette
- sel
- poivre
- 1 cuillère de crème légère ou de lait concentré
Préparation :
Laver soigneusement les rais entiers (fanne comprise)....
- Recette Chorba (soupe algérienne)
Préparation : 25 à 30 minCuisson : 1 h 30
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de gros sel
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cu...
|
|
|