Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Soupe au chou de ma grand mère
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1/2 chou vert
- 6 carottes
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 100 g de lardons
- 2 cubes de bouillon de boeuf
- 1 pain à soupe
Préparation :
Dans une cocotte-minute, mettre un peu de beurre et faire revenir l'oignon et les lardons à feu vif. |
|
Dans une casserole, faire chauffer 1 litre d'eau et les 2 cubes pour les dissoudre. |
|
Eplucher, laver, couper en cubes les légumes. |
|
Une fois les lardons bien dorés, mettre le bouillon et 1 litre d'eau supplémentaire. |
|
Ajouter les légumes, saler, poivrer, et fermer la cocotte, laisser cuire 1 heure. |
|
Au moment de servir, ajouter le pain à soupe coupé en petits cubes. |
 |
En espérant que notre recette Soupe au chou de ma grand mère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Soupe au chou de ma grand mère |
 |
Quelques recettes similaires :
Soupe au chou de ma grand mère |
- Recette Soupe bulgare aux boulettes
Pour 4 personnes: 1 litre de bouillon de pot-au-feu, 3 ou 4 carottes, 2 ou 3 navets, un peu de céleri-rave, sel, poivre, 1 verre de riz, 300 g de viande de boeuf hachée, 2 oeufs, vinaigre, 1 c à soupe de persil haché, farine, beurre, 1 oignon, 1 ...
- Recette Soupe chinoise
Préparation et cuisson: 20 mn.2 tablettes de bouillon, 1 litre + 1 verre d'eau, 150 g de vermicelle chinois, 200 g de viande de boeuf (faux-filet de préférence), 1 graine de badiane, 1 dé de gingembre, herbes hachées (persil, cerfeuil...), 1 cit...
- Recette Soupe de boeuf au tapioca (chine)
80 g de boeuf par personne, 1 oeuf par personne, 1 oignon, 1 c à soupe de tapioca par personne, nuoc mam, poivre, 1 pincée de glutamate, persil, feuilles de coriandre, ciboule.
Hacher l'oignon très finement, émincer le boeuf, ajouter poivre, nuo...
- Recette Soupe de boeuf aux tomates (chine)
Couper en fines lamelles une tranche de boeuf bien tendre.Faire mariner le boeuf pendant un quart d'heure dans du nuoc mam avec des oignons et de la citronnelle.Ajouter du poivre, du glutamate.Bien mélanger le tout.Couper d'autre part 3 tomates en p...
- Recette Soupe hanoienne
Faire un pot-au-feu avec 1 os à moelle, 100 g de crevettes séchées, 200 g de bas morceaux de boeuf, 1 sèche séchée, 50 g de gingembre frais, un peu d'anis étoilé, 2 ou 3 gros oignons, 1 c à café de glutamate, 9 c à café de nuoc mam et de ...
|
|