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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 à 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 à 8 carottes selon la taille
- 2 courgettes
- 2 navets
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 à 2 bouillon cube
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- poivre
- coriandre fraîche
Préparation :
Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux. |
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Mettre le tout dans une grande casserole et couvrir d'eau. |
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Ajouter les différentes épices sans saler car bouillon cube est déjà très salé. |
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Faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits (les carottes doivent être tendres). |
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Retirer du feu et ajouter quelques branches de coriandre fraîche. |
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Mixer l'ensemble et déguster bien chaud au coin du feu (vous pouvez rallonger la soupe car la soupe est assez consistante). |
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En espérant que notre recette Soupe ali baba vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soupe ali baba |
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