Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Soupe à la mie de pain
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de pommes de terre
- 4 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 4 cuillères à soupe de mie de pain
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile
- sel, poivre
Préparation :
Peler les pommes de terre, les laver, les couper en dés. |
|
Dans une casserole les recouvrir de 2 litres d'eau salée, laisser bouillir 10 minutes. |
|
Peler l'ail et l'écraser. |
|
Après 10 minutes d'ébullition, ajouter dans la casserole l'ail, la mie de pain et le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau de cuisson des pommes de terre, couvrir et réduire le feu. |
|
Laisser cuire pendant 50 minutes. |
|
Passer le tout au mixeur. |
 |
En espérant que notre recette Soupe à la mie de pain vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Soupe à la mie de pain |
 |
Quelques recettes similaires :
Soupe à la mie de pain |
- Recette Soupe bulgare aux boulettes
Pour 4 personnes: 1 litre de bouillon de pot-au-feu, 3 ou 4 carottes, 2 ou 3 navets, un peu de céleri-rave, sel, poivre, 1 verre de riz, 300 g de viande de boeuf hachée, 2 oeufs, vinaigre, 1 c à soupe de persil haché, farine, beurre, 1 oignon, 1 ...
- Recette Soupe chinoise
Préparation et cuisson: 20 mn.2 tablettes de bouillon, 1 litre + 1 verre d'eau, 150 g de vermicelle chinois, 200 g de viande de boeuf (faux-filet de préférence), 1 graine de badiane, 1 dé de gingembre, herbes hachées (persil, cerfeuil...), 1 cit...
- Recette Soupe de boeuf au tapioca (chine)
80 g de boeuf par personne, 1 oeuf par personne, 1 oignon, 1 c à soupe de tapioca par personne, nuoc mam, poivre, 1 pincée de glutamate, persil, feuilles de coriandre, ciboule.
Hacher l'oignon très finement, émincer le boeuf, ajouter poivre, nuo...
- Recette Soupe de boeuf aux tomates (chine)
Couper en fines lamelles une tranche de boeuf bien tendre.Faire mariner le boeuf pendant un quart d'heure dans du nuoc mam avec des oignons et de la citronnelle.Ajouter du poivre, du glutamate.Bien mélanger le tout.Couper d'autre part 3 tomates en p...
- Recette Soupe hanoienne
Faire un pot-au-feu avec 1 os à moelle, 100 g de crevettes séchées, 200 g de bas morceaux de boeuf, 1 sèche séchée, 50 g de gingembre frais, un peu d'anis étoilé, 2 ou 3 gros oignons, 1 c à café de glutamate, 9 c à café de nuoc mam et de ...
|
|