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pour 4 personnes: 150 g de riz, 3 oeufs, 1/2 verre de lait, 30 g de noix moulues, 30 g d'amandes moulues, sel, 20 g de beurre. |
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Cuire le riz dans 4 fois son volume d'eau 30 minutes à feu doux Laisser gonfler et égoutter. |
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Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et battre ces derniers en neige très ferme. |
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Mélanger délicatement le riz froid, les jaunes d'oeufs, les amandes, les noix le lait, le sel et, en dernier, les blancs en neige. |
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Beurrer un moule a soufflé et verser la préparation. |
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Passer un couteau sur les côtés. |
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Faire cuire à four moyen (th 5/6) 35 minutes en ayant au préalable préchauffé le four. |
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En espérant que notre recette Soufflé de riz aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soufflé de riz aux noix |
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