Soufflé de poisson au fromage blanc
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de filets de poisson cuit (daurade, colin, lieu, cabillaud)
- 30 g de beurre
- 200 g de fromage blanc
- sel, poivre
- 4 oeufs
Préparation :
Passez le poisson au mixeur, et incorporez le beurre fondu, le fromage blanc, l'assaisonnement, les jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige. |
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Versez dans un moule à soufflé beurré, et faites cuire 30 min à four chaud (200°C/th 6-7). |
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Servez aussitôt, accompagnée d'une sauce tomate. |
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En espérant que notre recette Soufflé de poisson au fromage blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soufflé de poisson au fromage blanc |
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