Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Oeufs
Trouver une autre recette :
|
|
150 g de nouilles, 30 g de beurre, 30 g de farine, un quart de litre de lait sel, poivre, muscade, une cuillerée à dessert d'extrait de viande, 100 g de jambon cuit, 100 g de champignons, 2 cuillerées à soupe de beurre, 3 oeufs, 50 g de gruyère râpé et une tasse de coulis de tomate. |
|
Cassez les nouilles et faites-les cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. |
|
Egouttez-les. |
|
Faites fondre dans une casserole les 30 g de beurre et délayez-y la farine. |
|
Tout en tournant, mouillez avec le lait et ajoutez l'extrait de viande, sel, poivre et muscade. |
|
Prolongez la cuisson 6 à 7 minutes, tout en remuant, sur petit feu. |
|
Faites rapidement revenir dans du beurre les champignons émincés et ajoutez-les à votre préparation avec le jambon coupé en julienne et les oeufs battus. |
|
Mélangez soigneusement et incorporez-y les nouilles. |
|
Beurrez un plat rond allant au four, versez-y votre préparation, parsemez de fromage rapé et de quelques noisettes de beurre, Faites cuire au four moyen une demi-heure. |
|
Servez dans le plat de service avec un coulis de tomate à part. |
 |
En espérant que notre recette Soufflé de nouilles au jambon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Soufflé de nouilles au jambon |
 |
Quelques recettes similaires :
Soufflé de nouilles au jambon |
- Recette Soufflé aux restes de viande
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de restes de boeuf bouilli (de pot-au-feu ou autre)
- 50 g de jambon maigre
- 4 oeufs
- 50 g de beurre
- 20 cl de sauce béchamel
- sel et poivre
Préparation :
Passez à la moulinette fine les rest...
- Recette Reste de cabillaud (soufflé)
Un reste de poisson poché (cabillaud, daurade, poissons plats), 1/4 litre de sauce béchamel épaisse, 4 oeufs, sel, poivre.
Coupez le poisson en très petits morceaux.Mélangez-les à la sauce béchamel.Ajoutez les jaunes d'oeufs, rectifiez l'assa...
- Recette Puddung soufflé à la sauce caramel
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour le soufflé :
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 4 oeufs
- 1 bâton de vanille
Pour la sauce :
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 75 g de sucre
- 1 ...
- Recette Soufflé aux carottes express
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de carottes
- 6 oeufs
- sel et poivre
- 100 g de beurre
- 40 g de farine
- 2,5 dl de lait
- 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
Pelez les carottes, faites-les cuire 30 min environ à l'eau salée...
- Recette Soufflé aux carottes
Faites cuire en purée 300 g de carottes et 300 g de pommes de
terre.Ajoutez 30 g de beurre, 2 c à soupe de crème fraîche,
sel, poivre et noix de muscade.Incorporez 4 jaunes d'oeufs
puis les blancs battus en neige.Versez dans un moule à souffl...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|