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Pour 8 personnes: Blanchir du lard fumé. |
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Le poêler au beurre et égoutter. |
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Prendre 4 fonds d'artichauts, cuits au préalable, les passer au mixeur. |
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Préparer 1/2 décilitre de béchamel normale, un peu de noix de muscade, du sel, du poivre, 5 jaunes d'oeufs, des lardons. |
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Monter les blancs en neige et mélanger le tout à la purée d'artichauts. |
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Mettre au four, dans un moule, cuire environ 20 mn. |
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En espérant que notre recette Soufflé d'artichauts aux lardons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soufflé d'artichauts aux lardons |
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