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Faites cuire en purée 300 g de carottes et 300 g de pommes de
terre. |
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Ajoutez 30 g de beurre, 2 c à soupe de crème fraîche,
sel, poivre et noix de muscade. |
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Incorporez 4 jaunes d'oeufs
puis les blancs battus en neige. |
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Versez dans un moule à souffle
beurré et faites cuire 40 mn à four moyen préchauffé. |
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En espérant que notre recette Soufflé aux carottes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soufflé aux carottes |
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