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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 360 g de fromage blanc
- 80 g de beurre
- 3 oeufs
- 140 g de sucre
- 30 g de semoule
- 1 zeste râpé de citron
Préparation :
Faites ramollir le beurre. |
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Ajoutez les jaunes d'oeufs et battez pour obtenir un mélange mousseux. |
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Versez ensuite la semoule, le fromage et le zeste de citron râpé. |
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Séparément, montez les blancs d'oeufs en neige. |
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Ajoutez le sucre, battez encore quelques minutes. |
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Incorporez ces blancs d'oeufs sucrés à la préparation précédente. |
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Versez le mélange dans un moule à soufflé beurré et fariné. |
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Faites cuire 45 mn à four moyen. |
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En espérant que notre recette Soufflé au fromage blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Soufflé au fromage blanc |
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