Sorbet normand au calvados
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Préparation : 20 min + 3h de congélation
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 citron
- cannelle
- calvados vieux
Préparation :
Faire dissoudre le sucre dans 30 cl d'eau, ajouter la vanille fendue en 2. |
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Porter à ébullition de manière à obtenir un sirop léger. |
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Retirer du feu et ôter la vanille. |
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Presser le citron, ajouter le jus au sirop à la vanille, ainsi qu'une pincée de cannelle. |
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Verser le tout dans une sorbetière. |
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Lorsque le sirop commence à prendre en glace, ajouter 5 verres à liqueur de calvados vieux. |
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Remuer quelques secondes et remettre à glacer durant trois heures. |
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Servir ou conserver au congélateur. |
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En espérant que notre recette Sorbet normand au calvados vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sorbet normand au calvados |
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