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Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 petits melons
- 25 cl dâ™eau
- 250 g de sucre
- 1 citron
- de la glace pilée
Préparation :
Bien laver les melons et découper un chapeau à chacun. |
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Extraire délicatement la chair, en récupérant le jus et en jetant les graines, pour créer des bols avec lâ™Ã©corce. |
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Placer ces bols au freezer. |
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Dans une casserole, diluer lâ™eau et le sucre, et porter le tout à ébullition. |
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Mixer la chair des melons et son jus, et lâ™incorporer au sirop. |
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Ajouter le jus du citron. |
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Faire glacer dans une sorbetière et servir la glace dans les écorces de melon, sur de la glace pilée. |
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En espérant que notre recette Sorbet melon en coque vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sorbet melon en coque |
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