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Pour 6 personnes: 500 g de fraises, 400 g de sucre semoule, une cuillerée à café de sucre vanillé, un jus de citron, un filet de marasquin. |
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Nettoyez les fraises. |
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Lavez-les et passez-les dans un tamis. |
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Mettez le sucre semoule dans une grande terrine et arrosez-le avec 1 dl d'eau. |
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Laissez le fondre. |
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Ajoutez la pulpe de fraises dans la terrine, puis le sucre vanillé. |
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Travaillez cette préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène. |
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Versez-la dans un moule métallique que vous placerez au réfrigérateur au moins pendant deux heures en remuant vivement à intervalles réguliers à l'aide d'une fourchette. |
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Répartissez ce sorbet dans des hautes coupes et servez bien glacé. |
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En espérant que notre recette Sorbet aux fraises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sorbet aux fraises |
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