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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 melons moyens
- 2 citrons
- 300 g de sucre en poudre
- 8 cl de porto
Préparation :
Couper les melons, retirer les graines et mixer la chair récupérée à la cuillère. |
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Rajouter le jus de citron, le sucre et le porto. |
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Faire chauffer le tout à feu très doux jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu. |
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Retirer du feu et laisser refroidir. |
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Faire prendre au moins 6 h au freezer ou au congélateur, en remuant à la fourchette toutes les 30 min pendant les 2 premières heures (soit 3 fois) afin d'éviter la formation de cristaux. |
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En espérant que notre recette Sorbet au melon et porto vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sorbet au melon et porto |
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