Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Sopa de portimao
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 40 cl de haricots secs blancs
- 4 pommes de terre
- 4 petites patates douce
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit bouquet de persil plat
- 1 petite tranche de citrouille
- sel et poivre
Préparation :
Lavez et laissez tremper les haricots dans une bassine d'eau toute la nuit. |
|
Dans une cocote, faites cuire les haricots dans leur eau de trempage avec l'huile d'olive, l'oignon coupé finement et le persil grossierement haché. |
|
Epluchez les pommes de terre et les patates douces, lavez-les et coupez les en petits cubes. |
|
Faites de même avec la citrouille. |
|
Quand les haricots sont cuits, ajoutez la citrouille, les patates et les pommes de terre. |
|
Faites bien cuire le tout, cela doit donner une soupe épaisse, salez et poivrez. |
 |
En espérant que notre recette Sopa de portimao vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Sopa de portimao |
 |
Quelques recettes similaires :
Sopa de portimao |
- Recette Sopa de lima (mexique)
Préparation : 15 mnCuisson : 10 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 litre d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- 2 citrons verts
- 2 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de co...
- Recette Sopa paraguya (paraguay)
Préparation : 20 mnCuisson : 1 hIngrédients :
- 3 oignons
- 3/4 de tasse (200 g) de graisse de porc
- 4 oeufs
- 350 g de fromage frais
- 650 g de farine de maïs
- 1/2 tasse à café de lait
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel
...
|
|
|