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1 kg de mûres bien noires, 1 dl d'eau, 500 g de sucre en poudre (environ). |
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Lavez les mures, mettez-les dans une bassine avec l'eau et faites cuire les fruits sur feu vif. |
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Passez-les ensuite au mixeur et laissez reposer une journée. |
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Le lendemain passez le jus déjà décanté à travers un filtre en papier et pesez-le. |
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Ajoutez-lui une fois et demi son poids en sucre. |
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Portez à ébullition en remuant et maintenez-la 5 mn. |
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Laissez refroidir, puis mettez en bocal ou en bouteille. |
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Ce sirop peut aromatiser l'eau, le lait, les yaourts, les glaces. |
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En espérant que notre recette Sirop de mûres vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Sirop de mûres |
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