Shortbreads ou sablés écossais
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 250 g de beurre demi-sel
- 125 g de sucre glace
- 125 g de Maïzena
Préparation :
Mélanger le beurre ramolli et le sucre glace. |
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Ajouter la farine et la Maïzena. |
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La pâte va d'abord être 'en poudre' puis va peu à peu s'homogénéiser (surtout ne pas ajouter d'eau !!!). |
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Etaler la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur puis découper à l'emporte-pièce (ou tasse à café!). |
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Ou plus simple : faire des boules et les écraser légèrement. |
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Cuire à 180°C environ 12 mn, les sablés devant rester plutôt blancs (mais ça dépend des goûts. |
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). |
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Saupoudrer de sucre à la sortie du four. |
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Cette recette est plus facile avec un mixer. |
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En espérant que notre recette Shortbreads ou sablés écossais vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Shortbreads ou sablés écossais |
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- 150 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre glace
- 30 g de graines d'anis vert
- 620 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 160°...
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