Semoule sucrée

Semoule aux pêches

Ingrédients 120 g de semoule, 150 g de sucre, 3/4 de litre de lait, un œuf, un petit paquet de sucre vanillé. Garniture : une petite boîte de pêches au sirop, 3 cuillerées de gelée de groseilles, 100 g de…

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Pudding de semoule aux pêches

Préparation Pelez 4 pêches. Coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites pocher les pêches dans un sirop fait avec 1/4 litre d’eau et 150 g de sucre pendant 10 mn. Égouttez-les et coupez-les en morceaux. D’autre part, faites chauffer 1/2…

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Gâteau de semoule aux pêches

Ingrédients pour 4 personnes une grande boîte de pêches au sirop, 1/4 litre de lait, 1/4 litre de sirop, 75 g de semoule de blé, 100 g de crème fraîche. Pour décorer : crème Chantilly et angélique à volonté. Préparation…

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Beignets de semoule

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 2 personnes) 4 œufs 1 paquet de levure 25 g d’amandes en poudre de la grosse semoule de l’huile pour friture 1 bol de miel 2 cl d’eau de fleur…

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Beignets de semoule aux fruits

Préparation Jetez en pluie 80 g de semoule dans 1/2 litre de lait bouillant et cuisez environ 10 minutes. Hors du feu, ajoutez 75 g de sucre , une noix de beurre, 1 pincée de sel, le zeste râpé de…

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Pudding de semoule aux framboises

Ingrédients pour 4 personnes 1/2 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 75 g de semoule de blé, 2 c à soupe de sucre en poudre, 2 jaunes d’œufs, 250 g de framboises. Préparation Faites bouillir le lait avec la…

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Semoule aux fraises

Ingrédients pour 6 personnes 1/2 litre lait, 200 g de sucre, 125 g de semoule, 50 g poudre d’amandes, 4 blancs d’œufs, sel. Sirop : 350 g de fraises (moins quelques-unes pour décorer), 150 g sucre, 1 c à café…

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Gâteau de semoule aux dattes

Ingrédients 1 litre de lait, 1 pincée de sel, 100 g de sucre, 250 g de semoule, 1 verre de sirop de grenadine, 125 g de beurre, 250 de dattes, 2 œufs. Crème anglaise : 1/2 litre de lait, 1…

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Petits gâteaux à la semoule

Ingrédients 1 boîte de 1/2 litre de cerises griottes au naturel, 70 g de semoule de blé, 50 g de sucre, 1 œuf, 40 g de beurre. Préparation Égouttez les griottes, conservez le jus. Mettez-le dans une casserole et faites-le…

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Tarte sans pâte aux abricots

Préparation : 35 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 6 personnes) 20 biscuits à la cuillère 3 cuillères à soupe de rhum 3 cuillères à soupe d’eau 2 œufs 100 g de semoule 1 cuillère à soupe de farine…

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