Scones fondants aux fruits secs
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 10 scones) :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 1 oeuf entier
- 100 g de sucre
- 3 abricots séchés et 50g de raisins secs trempés (eau chaude et 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger) et égouttés
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, mettre la farine en puits, ajouter le beurre,le sucre, la levure, les fruits (l'abricot doit être coupé en tous petits morceaux) et le sel. |
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Bien malaxer le tout pour avoir une pâte homogène. |
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Fariner un plan de travail, étaler la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur. |
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Découper des cercles avec un verre de cuisine et mettre au fur et à mesure sur la plaque de cuisson beurrée et farinée. |
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Mettre à four chaud (180°C/thermostat 6) pendant 5 minutes, puis à 150°C (thermostat 5) pendant 15 minutes. |
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En espérant que notre recette Scones fondants aux fruits secs vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Scones fondants aux fruits secs |
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