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Ingrédients (pour une douzaine environ) :
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 60 g de beurre
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure en poudre
Préparation :
Tamisez la farine avec le sel, incorporez le beurre ramolli et le lait. |
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Pétrissez rapidement pour obtenir une pâte souple, ajoutez la levure. |
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Etalez la pâte à la main sur une épaisseur de 2 cm environ. |
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Découpez à l'emporte-pièce des ronds 5 cm de diamètre. |
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Déposez-les sur la plaque du four beurrée, et badigeonnez-les avec 1 blanc d'oeuf battu avec une cuillerée d'eau. |
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Faites cuire à four chaud, préchauffé à 220°C (th 7/8), pendant 10 mn. |
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En espérant que notre recette Scones anglais vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Scones anglais |
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