Savoureuse papillote de poisson au fromage fondu !!
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (1 papillote = 1 personne) :
- 1 filet de poisson au choix (ex : colin, limande, merlu. |
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- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 échalote
- 1 reste de légumes : soit julienne de légumes râpés, soit légumes coupés en petits morceaux (ex : carottes, courgettes, endives. |
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- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- sel/poivre
- 2 portions de fromage à croque monsieur ou fromage râpé
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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Posez le filet de poisson sur une feuille de papier sulfurisé. |
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Badigeonnez franchement de crème fraîche, selon les goûts, vous pouvez ajouter une petite cuillère de moutarde à l'ancienne en plus. |
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Parsemez d'échalote hachée. |
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Etalez sur le poisson un peu de reste de légumes déjà cuits (facultatif mais vivement recommandé pour le goût et la couleur). |
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Salez & poivrez à votre convenance. |
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Couvrez de 2 plaquettes de fromage à croque-monsieur ou de fromage rapé. |
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Fermez les papillotes, posez dans un plat et enfournez pendant environ 20 minutes. |
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Vous commencerez à sentir une savoureuse odeur au bout d'1/4 d'heure. |
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En espérant que notre recette Savoureuse papillote de poisson au fromage fondu !! vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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